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El Buscador 150 cl
20,67 €
SKU 27050
Productor:
Finca La Rica
Finca La Rica
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
90% Tempranillo y 10% Garnacha
90% Tempranillo y 10% Garnacha
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Álava
Álava
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Despalillado con filtración de 25% de uva. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado con filtro de placas.
Despalillado con filtración de 25% de uva. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado con filtro de placas.
Maridaje:
Le recomendamos servirlo con carnes blancas o rojas, aves, quesos tiernos o semicurados e incluso con un pescado elaborado y cierta estructura.
Le recomendamos servirlo con carnes blancas o rojas, aves, quesos tiernos o semicurados e incluso con un pescado elaborado y cierta estructura.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Ideal en su segundo y tercer año, evolucionando favorablemente en la botella durante al menos 5 años más. La temperatura de consumo perfecta está entre los 14 y los 16º. Recomendamos incluso un consumo más fresco en climas cálidos.
Ideal en su segundo y tercer año, evolucionando favorablemente en la botella durante al menos 5 años más. La temperatura de consumo perfecta está entre los 14 y los 16º. Recomendamos incluso un consumo más fresco en climas cálidos.
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
Criado durante 12 meses en barricas usadas de 2 y 3 vinos de roble francés el 80% y el 20% roble americano.
Criado durante 12 meses en barricas usadas de 2 y 3 vinos de roble francés el 80% y el 20% roble americano.
Nota de cata:
Vista: tinto de color brillante, con intensidad media alta. Olfato: en nariz presenta un interesante equilibrio entre la fruta y las sanas maderas donde ha sido criado. Frutas rojas y negras. Final especiado con jugoso toques avainillados. Gusto: en boca podemos comprobar que las nobles barricas donde descansa durante meses, le aportan la tanicidad justa, convirtiéndolo en un vino serio pero vivaz, fresco a la vez que amable y apetecible. Muestra al mismo tiempo su carácter y marcada acidez tan propia de nuestro pueblo, Labastida. Crujientes toques ácidos de granada madura acarician nuestro paladar haciéndonos salivar e invitándonos a repetir el trago.
Vista: tinto de color brillante, con intensidad media alta. Olfato: en nariz presenta un interesante equilibrio entre la fruta y las sanas maderas donde ha sido criado. Frutas rojas y negras. Final especiado con jugoso toques avainillados. Gusto: en boca podemos comprobar que las nobles barricas donde descansa durante meses, le aportan la tanicidad justa, convirtiéndolo en un vino serio pero vivaz, fresco a la vez que amable y apetecible. Muestra al mismo tiempo su carácter y marcada acidez tan propia de nuestro pueblo, Labastida. Crujientes toques ácidos de granada madura acarician nuestro paladar haciéndonos salivar e invitándonos a repetir el trago.
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