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Frizzante 5.5º, 75 cl
3,34 €
SKU 46290
Productor:
Bodegas Yuntero
Bodegas Yuntero
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
5.5º
5.5º
Uvas:
100% Macabeo
100% Macabeo
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Ciudad Real
Ciudad Real
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Para la elaboración de este vino, se seleccionan las uvas de la variedad macabeo, recolectadas mediante vendimia nocturna. De esta manera conseguimos que la uva llegue a bodega a baja temperatura, y poder preservar así los aromas propios de la variedad. Se extrae el mosto de la uva mediante escurrido en depósito autovaciante, y a continuación, se fermenta a temperatura controlada (en torno a 12ºC), para poder extraer muchos más aromas y matices. El proceso de fermentación es lento y cuidado, y se detiene cuando conseguimos llegar al equilibrio perfecto entre alcohol, azúcares y acidez en el vino.
Para la elaboración de este vino, se seleccionan las uvas de la variedad macabeo, recolectadas mediante vendimia nocturna. De esta manera conseguimos que la uva llegue a bodega a baja temperatura, y poder preservar así los aromas propios de la variedad. Se extrae el mosto de la uva mediante escurrido en depósito autovaciante, y a continuación, se fermenta a temperatura controlada (en torno a 12ºC), para poder extraer muchos más aromas y matices. El proceso de fermentación es lento y cuidado, y se detiene cuando conseguimos llegar al equilibrio perfecto entre alcohol, azúcares y acidez en el vino.
Maridaje:
Perfecto para disfrutar solo, bien frío, o acompañado de postres, frutas frescas, quesos suaves y foie. También armoniza con aperitivos ligeros y platos de cocina asiática de sabores agridulces.
Perfecto para disfrutar solo, bien frío, o acompañado de postres, frutas frescas, quesos suaves y foie. También armoniza con aperitivos ligeros y platos de cocina asiática de sabores agridulces.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir entre 6º y 8ºC.
Servir entre 6º y 8ºC.
Nota de cata:
Vista: amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante. Su burbuja fina y persistente realza su carácter fresco y vibrante.
Olfato: intensos aromas frutales que recuerdan a manzana verde, pera y anisados con notas.
Gusto: suave y goloso, con un dulzor marcado y una acidez equilibrada que aporta frescura. Su burbuja ligera y bien integrada realza las sensaciones afrutadas, dejando un final largo y envolvente.
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