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Alaya Tierra 75 cl
22,11 €
SKU 27234

Productor:
Bodegas Atalaya
Bodegas Atalaya
Denominación de origen:
Almansa
Almansa

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 16º
Uvas: 100% Garnacha tintorera
Elaboración:
CRIANZA
Añada: 2020
Provincia:
Albacete
Albacete
Formato: Botella cristal
Color:
TINTO
Elaboración:
Maceración-fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas.
Maridaje:
Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
15ºC.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Ecológico:
No
Envejecimiento:
15 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés y americano.
Nota de cata:
Vista: color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos.
Olfato: interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva.
Gusto: es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
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