Sembro 12 meses en barrica 75 cl
13,54 €
SKU 38106
Productor:
VIÑA DEL JARO
VIÑA DEL JARO
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tinto Fino
100% Tinto Fino
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, tiempo total de contacto con sus hollejos 24 días.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable, tiempo total de contacto con sus hollejos 24 días.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Mejora potencial durante mínimo 8-10 años desde el embotellado en condiciones adecuadas.
Mejora potencial durante mínimo 8-10 años desde el embotellado en condiciones adecuadas.
Envejecimiento:
Crianza en barrica francesa nueva y seminueva durante 12 meses.
Crianza en barrica francesa nueva y seminueva durante 12 meses.
Nota de cata:
Vista: color intenso y vivo.
Gusto: complejo, frutal, toques minerales, frutos secos, buena estructura en boca buen equilibrio. Largo con infinidad de matices y recuerdos.
Datos de interés:
Este vino es una edición limitada de 71 barricas de roble francés de 300 litros de capacidad que han dado como resultado tan solo 28400 botellas de la añada 2018 tras una crianza de 12 meses. Para ello hemos seleccionado un sector concreto de la variedad Tinto Fino (S – 24) que está en la parte más alta de la finca a unos 780 m. de altitud, cuyos suelos inclinados tienen una base predominantemente calcárea y pedregosa, lindando en su margen superior con un centenario monte de encinas, monte bajo y enebros.
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