Eva Williams black 70 cl

Formato: Botella cristal

Elaboración:
Es producido principalmente con maíz, que compone mas del 51% de su materia prima, junto con otros granos. Estos granos son molidos y la harina resultante es sometida a cocción con agua pura hasta obtener un puré, al que se agrega parte de la destilación del día anterior o Backset. La base es enfriada antes de la destilación, en donde se adiciona nuevamente Backset, junto con levaduras patentadas de su receta familiar.

Región:
Kentucky

Tipo:
Bourbon

Envejecimiento:
Después de su segunda destilación, su envejecimiento es realizado en barricas nuevas de roble blanco, carbonizados en su interior, durante un período mínimo de cuatro años.

Nota de cata:

Vista: ámbar medio.

Olfato: nariz ligera con notas profundas de vainilla y menta.

Gusto: notas de roble, azúcar moreno y caramelo. Acabado demedio a largo.

Datos de interés:

Su nombre procede de Eva Williams, quien abrió la primera destilería de Kentucky a lo largo de las orillas del río Ohio en 1783.