Möet & Chandon 300 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20% y el 30% son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez complejidad y constancia) refleja la diversidad y la complementariedad de los tres tipos de uvas: cuerpo de la Pinot Noir (30%a 40%), suavidad de la Pinot Meunier (30% a 40%) y delicadeza de la Chardonnay (20% a 30%). Enología no oxidativa gracias a la fermentación en acero inoxidable y a la protección sistemática contra la oxidación a lo largo de todo el proceso, que preservan el carácter afrutado original. Fermentación 100% maloláctica para suavizar la acidez y proporcionar redondez. Prolongada maduración en bodega para una burbuja fina y una textura aterciopelada. Vinos reserva: 20 a 30% (de 1 a 3 años) Dosificación: 9 gr/L

Maridaje:
Entrantes y Postres

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
24 meses de maduración en bodega con al menos 3 meses de maduración en botella luego del degüelle.

Nota de cata:

Vista: es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante, con burbujas finas y constantes.

Olfato: en nariz es franco, de aromas limpios, sin defectos, y de notable intensidad. Aromas de fruta blanca madura (pera), pastelería (cabello de ángel), ligeros ahumados y anisados.

Gusto: fresco en boca, sápido, de paso frutal, recuerdo de albaricoque, notas ligeras cítricas. Ligeramente afrutado en su final con una agradable sensación seca.