Morca 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Las uvas de Garnacha proceden de pequeñas parcelas con bajos rendimientos. Fueron recolectadas manualmente y fermentadas por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable, a continuación se introdujo en barricas de roble francés para completar la fermentación maloláctica. Una vez realizada la crianza, cada barrica fue catada y tras una cuidadosa selección se obtuvo una producción limitada de este exclusivo vino.

Maridaje:
Pastas, quesos de curación media, embutidos, guisos, carnes a la parrilla, barbacoas, carnes de caza…

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio entre 14º y 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
20 meses en barricas de roble francés

Nota de cata:

Vista: color púrpura intenso.

Olfato: aromas a cerezas y ciruelas maduras enmarcadas con notas de cedro y especias.

Gusto: en boca ofrece una gran concentración, con pronunciados sabores de mermelada de frutos rojos, los taninos finamente integrados le aportan un final largo y persistente.