Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 50 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vendimia manual. Al mosto base de Furmit que cabe en una barrica de “Gönc”, es decir 136 litros, añaden 5 cuévanos de 25 Kg (en húngaro “puttony”) de granos nobles Aszú (uvas botritizadas). Macerán las bayas nobles Aszú con el mosto durante un par de días.

Maridaje:
Ideal como aperitivo.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Entre 10º y 12ºC.

Conservación:
Este vino, conservado en buenas condiciones, tiene un potencial de guarda de aproximadamente 40 años.

Envejecimiento:
La crianza de los vinos Aszú se realiza en barricas pequeñas de madera de 136 litros y de 220 litros. Para la fabricación de las barricas se utiliza exclusivamente el roble de los montes que delimitan la región vinícola. La crianza del Aszú tiene lugar en las bodegas subterráneas excavadas en el suelo volcánico. El vino se cría durante 2 a 3 años, a una temperatura y humedad constante. Una vez embotellado, se deja refinar un año en botella.

Nota de cata:
Vista: Dorado.