Agotado
Raimat Boira ecológico 75 cl
Agotado
SKU 36921
Productor:
Bodegas Raimat
Bodegas Raimat
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
15º
15º
Uvas:
100% Garnacha Tinta
100% Garnacha Tinta
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Lérida
Lérida
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Las uvas entran a Bodega rápidamente después de haberse vendimiado y siguen una maceración en frío alrededor de los 15ºC para poder extraer la máxima fruta. La Garnacha se fermenta a una temperatura controlada de 25º-28ºC en tanques de acero inoxidable para favorecer la carga frutal, frescura y elegancia de esta variedad; una pequeña parte se elabora a mayor temperatura para aportar un buen tanino, color y aromas a la mezcla final. Cuando la fermentación ha terminado se trasiega a otros depósitos para hacer la fermentación maloláctica. Todo el proceso de elaboración de este vino sigue los principios de la producción ecológica.
Las uvas entran a Bodega rápidamente después de haberse vendimiado y siguen una maceración en frío alrededor de los 15ºC para poder extraer la máxima fruta. La Garnacha se fermenta a una temperatura controlada de 25º-28ºC en tanques de acero inoxidable para favorecer la carga frutal, frescura y elegancia de esta variedad; una pequeña parte se elabora a mayor temperatura para aportar un buen tanino, color y aromas a la mezcla final. Cuando la fermentación ha terminado se trasiega a otros depósitos para hacer la fermentación maloláctica. Todo el proceso de elaboración de este vino sigue los principios de la producción ecológica.
Maridaje:
Ideal para carnes crudas como steak tartar y embutidos de carnes curadas, jamón, cecina, longaniza y fuet.
Ideal para carnes crudas como steak tartar y embutidos de carnes curadas, jamón, cecina, longaniza y fuet.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Ecológico:
Sí
Sí
Nota de cata:
Vista: color rojo picota con reflejos morados que denotan juventud.
Olfato: destaca una entrada afrutada y anisada, predominando la fruta negra madura(moras y arándanos) entremezclada con violetas y un fondo mentolado con recuerdos de hojas de laurel.
Gusto: entrada amable y golosa de taninos muy suaves en su paso de boca. Reaparecen de manera intensa las sensaciones de frutas negras con notas de cacao muy suaves y balsámicos. Final de boca de regaliz y toques anisados.
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