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El Nómada 150 cl
31,31 €
SKU 32258
Productor:
Finca La Rica
Finca La Rica
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
90% Tempranillo y 10% Graciano
90% Tempranillo y 10% Graciano
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Álava
Álava
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Despalillado con filtración del 25% de uva entera. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado por placas.
Despalillado con filtración del 25% de uva entera. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado por placas.
Maridaje:
Carnes rojas, quesos extraiejos, semicurados de cabra, guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
Carnes rojas, quesos extraiejos, semicurados de cabra, guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir entre 17º y 18º.
Servir entre 17º y 18º.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en roble francés.
Crianza de 15 meses en roble francés.
Nota de cata:
Vista: de capa intensa, presenta un color brillante picota madura, con bordes granates que nos anuncian su estructura. Olfato: en nariz destacan inicialmente los elegantes tostados de las finas maderas, también pimienta verde y cacahuete. Dejándolo respirar emerge la fruta negra y los aromas a regaliz.
Vista: de capa intensa, presenta un color brillante picota madura, con bordes granates que nos anuncian su estructura. Olfato: en nariz destacan inicialmente los elegantes tostados de las finas maderas, también pimienta verde y cacahuete. Dejándolo respirar emerge la fruta negra y los aromas a regaliz.
Gusto: en boca se presenta carnoso y largo, con buena estructura y acidez. Muy elegante
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