Carlos Moro Prestigio 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Se elabora a partir de uva Tempranillo vendimiada a mano. En bodega, previo enfriamiento en cámaras frigoríficas, la uva pasa por un doble proceso de selección (racimo y grano). La fermentación alcohólica tiene lugar en pequeños depósitos, tras ella tiene lugar la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Maridaje:
Perfecto con asados, pescados y con embutidos y quesos curados.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio entre 15º y 17ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
Crianza en barrica durante 18 meses, tanto de roble francés como americano.

Nota de cata:

Vista: intensa capa de color picota oscuro y brillante.

Olfato: gran aroma.

Gusto: voluptuoso y un complejo sabor, largo y persistente.