El Nómada 150 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Despalillado con filtración del 25% de uva entera. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado por placas.

Maridaje:
Carnes rojas, quesos extraiejos, semicurados de cabra, guisos y pescados en salsa o muy elaborados.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir entre 17º y 18º.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados. Este vino lleva un tapón con huella de carbono cero. Fabricado a partir de polímeros renovables basados en plantas.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en roble francés.

Nota de cata:
Vista: de capa intensa, presenta un color brillante picota madura, con bordes granates que nos anuncian su estructura. Olfato: en nariz destacan inicialmente los elegantes tostados de las finas maderas, también pimienta verde y cacahuete. Dejándolo respirar emerge la fruta negra y los aromas a regaliz.