El Nomada 75 cl
13,84 €
SKU 27008
Productor:
Finca La Rica
Finca La Rica
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.2º
14.2º
Uvas:
90% Tempranillo y 10% Graciano
90% Tempranillo y 10% Graciano
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Álava
Álava
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Despalillado con filtración del 25% de uva entera. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado por placas.
Despalillado con filtración del 25% de uva entera. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera francesa. Clarificación con clara de huevo. Ligero filtrado por placas.
Maridaje:
Carnes rojas, quesos extraviejos, semicurados de cabra, guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
Carnes rojas, quesos extraviejos, semicurados de cabra, guisos y pescados en salsa o muy elaborados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir entre 17º y 18º.
Servir entre 17º y 18º.
Envejecimiento:
Crianza en barricas que cada año se estrenan para este vino. Roble francés de las mejores tonelerías del país como son Berthomeu, Radoux, Taransaud, Seguin Moreau y Ermitage. Realiza en ellas la fermentación maloláctica y descansa en las mismas durante 14 meses.
Crianza en barricas que cada año se estrenan para este vino. Roble francés de las mejores tonelerías del país como son Berthomeu, Radoux, Taransaud, Seguin Moreau y Ermitage. Realiza en ellas la fermentación maloláctica y descansa en las mismas durante 14 meses.
Nota de cata:
Vista: de capa intensa, presenta un color brillante picota madura, con bordes granates que nos anuncian su estructura.
Olfato: en nariz destacan inicialmente los elegantes tostados de las finas maderas, también pimienta verde y cacahuete. Dejándolo respirar emerge la fruta negra y los aromas a regaliz.
Gusto: en boca se presenta carnoso y largo, con buena estructura y acidez. Muy elegante
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