Rosario Vera 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Uvas de la variedad tempranillo vendimiadas a mano provenientes de pequeñas parcelas con rendimientos bajos, que se fermentan por separado en pequeños tinos y luego se transfieren a barricas de roble francés para completar principalmente la fermentación maloláctica.

Maridaje:
Perfecto para acompañar quesos curados y semicurados, pastas al horno, guisos de carne, chuletas a la parrilla, pollo y pato asados, ternera a la brasa y platos de cuchara.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 16º-18ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata:

Vista: color púrpura profundo.

Olfato:fantásticos aromas a moras, cassis, grosellas rojas, ciruelas, regaliz negro y tabaco.

Gusto: bien equilibrado, de textura sedosa y final largo, con notas de regaliz negro, cereza, mermelada de ciruela, tostados, roble y cedro.