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Gloria de Ostatu 75 cl
45,08 €
SKU 38087
Productor:
Bodegas Ostatu
Bodegas Ostatu
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Araba/Álava
Araba/Álava
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Ligero despalillado para no dañar el grano. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcólica en depósitos de reducida capacidad durante 18 días a una temperatura máxima de 29ºC. Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Ligero despalillado para no dañar el grano. Maceración prefermentativa en frío. Fermentación alcólica en depósitos de reducida capacidad durante 18 días a una temperatura máxima de 29ºC. Remontados y bazuqueos según momento de fermentación. Maloláctica en barrica nueva de roble francés.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio 16ºC. Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 10 años tras la vendimia.
Temperatura de servicio 16ºC. Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 10 años tras la vendimia.
Envejecimiento:
18 meses de permanencia en barrica.
18 meses de permanencia en barrica.
Nota de cata:
Vista: color rojo picota intenso con reflejos granates.
Olfato: buena expresión frutal (cerezas, ciruelas Claudia y fruta negra en sazón) acompañada de especiados dulces y tostados finos. Sutil mineralidad, reflejo de su terruño.
Gusto: en boca aporta muy buena concentración frutal y acidez. Untuoso, directo, fresco pero con esencia cálida. Notas balsámicas de regaliz. Franco en su longitud con influencia de roble presente, dejando protagonismo a la fruta.
Datos de interés:
Pertenece a la gama de “vinos singulares”, donde se muestra la personalidad del terruño y la particularidad de cada añada.
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