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Marqués de Cáceres reserva (2 bot. + 2 copas)
30,30 €
SKU 35414
Productor:
Bodega Marqués de Cáceres
Bodega Marqués de Cáceres
País:
España
España
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
90% Tempranillo y 10% otras variedades
90% Tempranillo y 10% otras variedades
Elaboración:
RESERVA
RESERVA
Provincia:
Rioja, La
Rioja, La
Formato:
Estuche cartón
Estuche cartón
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia a mano, decidiendo meticulosamente el momento óptimo de recogida para cada parcela y cada variedad. Racimos despalillados con el máximo esmero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación maloláctica en barrica de roble y depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas de roble francés de grano fino. Posteriores trasiegas cada 5 meses.
Vendimia a mano, decidiendo meticulosamente el momento óptimo de recogida para cada parcela y cada variedad. Racimos despalillados con el máximo esmero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Maceración con los hollejos prolongada con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación maloláctica en barrica de roble y depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas de roble francés de grano fino. Posteriores trasiegas cada 5 meses.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Contenido:
2 botellas + 2 copas
2 botellas + 2 copas
Envejecimiento:
15 meses en barricas de roble francés, repartidos a partes iguales entre barricas nuevas y barricas de uno y dos años, con trasiegas cada 5 meses. Envejecimiento en botellas 2 años como mínimo antes de su comercialización.
15 meses en barricas de roble francés, repartidos a partes iguales entre barricas nuevas y barricas de uno y dos años, con trasiegas cada 5 meses. Envejecimiento en botellas 2 años como mínimo antes de su comercialización.
Vegano:
Si
Si
Nota de cata:
Vista: capa oscura de tonalidad rubí denso, que augura concentración y estructura.
Olfato: aromas a fruta negra compotada que alternan con un fondo de vainilla, especies como la pimienta negra, toques de excelente roble que dan paso a una bonita complejidad y ricos matices.
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