Agotado
Vega Real roble 75 cl
Agotado
SKU 27832
Productor:
BODEGA Y VIÑEDOS VEGA REAL S.L.
BODEGA Y VIÑEDOS VEGA REAL S.L.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
ROBLE
ROBLE
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella
Botella
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia seleccionada de pagos con una media de 18 años y una altitud entre 800 y 920 metros. La vendimia se realiza la primera quincena de octubre. L maceración prefermentativa se realiza durante 3 días. La temperatura media de fermentación es 22ºC. La fermentación alcohólica y maloláctica se lleva a cabo durante 12 días. Se lleva a cabo un trasiego. El descube se lleva a cabo el primer día posterior al acabado de la fermentación alcohólica.
Vendimia seleccionada de pagos con una media de 18 años y una altitud entre 800 y 920 metros. La vendimia se realiza la primera quincena de octubre. L maceración prefermentativa se realiza durante 3 días. La temperatura media de fermentación es 22ºC. La fermentación alcohólica y maloláctica se lleva a cabo durante 12 días. Se lleva a cabo un trasiego. El descube se lleva a cabo el primer día posterior al acabado de la fermentación alcohólica.
Maridaje:
Su particular sabor es el complemento ideal para soufflés de queso, puding de carne especiada, carnes a la brasa o al horno, estofados con verduras, pastas, arroces y legumbres o como postre acompañando a queso fuertes.
Su particular sabor es el complemento ideal para soufflés de queso, puding de carne especiada, carnes a la brasa o al horno, estofados con verduras, pastas, arroces y legumbres o como postre acompañando a queso fuertes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir entre 14º-16º
Consumir entre 14º-16º
Envejecimiento:
3 meses en barrica americana y francés.
3 meses en barrica americana y francés.
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