Alba Balbaína 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada, a unos 16ºC, durante 10 días. La fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas y seleccionadas por la bodega. Tipo de mosto, mosto yema.

Maridaje:
Es el complemento ideal de pescados y mariscos, ensaladas de ahumados, arroces y verduras.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir frío a una temperatura recomendada de entre 6º y 8ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza con lías finas durante 5 meses.

Nota de cata:

Vista: color amarillo pálido.

Olfato: notas fragantes de fruta de carne blanca, acompañada de un ligero aroma especiado.

Gusto: en boca delicada, elegante, suave y gustosa.