Arx Tesalia75 cl
20,68 €
SKU 32454
Productor:
Bodega Tesalia
Bodega Tesalia
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
50% Syrah, 35% Tintilla de Rota y 15% Petit Verdot.
50% Syrah, 35% Tintilla de Rota y 15% Petit Verdot.
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Cádiz
Cádiz
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración, realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante 4 días para preservar el color, el aroma y el sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 a 25 días.
La vendimia se hace de forma manual y nocturna, para aprovechar las bajas temperaturas. En cuanto a la elaboración, realizamos la maceración pre-fermentativa en frío durante 4 días para preservar el color, el aroma y el sabor de las uvas, fermentando las variedades por separado durante aproximadamente entre 20 a 25 días.
Maridaje:
Carnes rojas, guisos, legumbres, caza de pelo y caza de pluma.
Carnes rojas, guisos, legumbres, caza de pelo y caza de pluma.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Listo para un consumo inmediato, sin embargo se benficiará de la guarda cuidadosa, durante los próximos 6 a 10 años.
Listo para un consumo inmediato, sin embargo se benficiará de la guarda cuidadosa, durante los próximos 6 a 10 años.
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés.
12 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata:
Vista: atractivo y luminoso color rojo cereza con buena capa.
Olfato: en nariz es franco, directo. Primero con sus notas primarias: ciruela fresca, con recuerdos cítricos, luego la crianza con ligeras notas de cacao tostado. Hay una perfecta armonía que culmina con un toque mineral.
Gusto: en boca se manifiesta descarado con mucha fruta y frescura. Llena la boca con buena intensidad, se desplaza despacio llenando de agradable sabor. Su magnífica estructura se evidencia con un paso rugoso que deja un recuerdo largo y grato.
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