Agotado
ÁS de Mirabrás 75 cl
Agotado
SKU 37693
Productor:
BODEGAS BARBADILLO S.A.
BODEGAS BARBADILLO S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Palomino Fina
100% Palomino Fina
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Cádiz
Cádiz
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde igualmente descansa después de la vendimia para clarificar naturalmente. Tras un breve tiempo de descanso se procede a su embotellado en botella jerezana, reivindicando el marcado carácter de los suelos blancos de la afamada región gaditana.
El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, donde igualmente descansa después de la vendimia para clarificar naturalmente. Tras un breve tiempo de descanso se procede a su embotellado en botella jerezana, reivindicando el marcado carácter de los suelos blancos de la afamada región gaditana.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Nota de cata:
Olfato: aromas complejos y evocadores, que en ningún momento disimula su origen sureño, de suelos albariza y viñas viejas cercanas al mar.
Gusto: estructurado, sápido y fresco.
Datos de interés:
ÁS de Mirabrás es fruto del trabajo de 2 años de selección de viejas viñas de tierra albariza, de entre las que Barbadillo vinifica tradicionalmente. Busca la máxima expresión de la variedad Palomino de cepas antiguas en el contexto previo a las crianza tradicionales de la zona. La selección de las parcelas ha dependido exclusivamente de la calidad de la viña, por lo que las seleccionadas en primera instancia se ubican en los pagos de Miraflores, Añina, Macharnudo, Campix y Santa Lucía.
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