Can Bas D´Origen P3 Xarel.Lo 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vendimia manual. Selección en el viñedo y posteriormente en mesa. La uva se carga en cajas y se refrigera durante 24 horas a unos 10ºC. Maceración pelicular de 2 horas previa al prensado, suave y con rendimientos bajos. Fermentación a 15ºC.

Maridaje:
Excelente como aperitivo, este vino también marida a la perfección con los platos de cocina oriental, así como quesos de vaca curados.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Se recomienda servirlo a 8ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
Una pequeña parte de la crianza se hace en botas de roble francés y ánfora de cerámica durante 6 meses.

Nota de cata:

Olfato: aromas de fruta blanca y cítricos.

Gusto: en boca es fresco y persistente, con un tentador fondo de manzana amarilla y pera madura.