CM Finca Valmediano 75 cl


Bodega Carlos Moro
Toro

Elaboración:
CRIANZA
Zamora
Formato: Botella cristal
Color:
TINTO
Elaboración:
Tradicional en tinto. La fermentación se realiza durante 10-14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir a una temperatura de entre 16º - 18ºC.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Ecológico:
Viticultura ecológica
Envejecimiento:
16 meses en barrica
Nota de cata:
Vista: intensos tonos amoratados, con tenue ribete cardenal, muy cubierto de capa, limpio y brillante.
Olfato: franco, muy intenso y complejo, con vivos aromas de fruta negra madura, mermelada ácida de mora y mirtillo, con elegante fondo balsámico de espliego, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, destacando especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino,torrefactos y regaliz de palo.
Gusto: vivo esqueleto de taninos dulces, en equilibrio con una elegante calidez alcohólica. Persisten los mismos aromas existentes en nariz,repitiéndose una elegante complejidad con final muy largo armonioso,persistente, cálido y sedoso.