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Destí Sols Viogner 75 cl
35,14 €
SKU 46759
Productor:
Merum Priorati, S.L.
Merum Priorati, S.L.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Viogner
100% Viogner
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Tarragona
Tarragona
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 20 Kg, con refrigeración de la uva durante 24 horas a 7ºC antes del prensado. Intervención mínima. Estabilización natural. Sin filtrar y sin clarificar. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Vendimia manual en cajas de 20 Kg, con refrigeración de la uva durante 24 horas a 7ºC antes del prensado. Intervención mínima. Estabilización natural. Sin filtrar y sin clarificar. Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 8º y 11ºC.
Temperatura de servicio entre 8º y 11ºC.
Envejecimiento:
6 meses sobre lías en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Reposa un mínimo de 6 meses en botella.
6 meses sobre lías en barricas de roble francés de primer y segundo uso. Reposa un mínimo de 6 meses en botella.
Nota de cata:
Olfato: aromas de flores blancas carnosas, con matices de bollería propios a la crianza, envueltos en delicadas notas de azúcar quemado que le confieren un carácter elegante y cautivador.
Gusto: en boca se revela fresco y preciso, con una textura fina y elegante, que da paso a un final largo y persistente, donde afloran con nitidez los matices florales carnosos, aportando frescura y profundidad.
Datos de interés:
Merum Priorati Destí Sols Viogner es un vino inspirado en los grandes viñedos del norte del Ródano, especialmente en la Côte-Rôtie, donde la variedad Viogner expresa toda su personalidad y elegancia. Esta propuesta de nueva creación busca interpretar la variedad francesa desde una perspectiva propia. El resultado es un vino que combina espíritu de experimentación y respeto por el territorio, y que quiere expresar cómo el viogner también puede encontrar en el Priorat un espacio para desarrollar toda su identidad.
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