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Dominio de Tares Cepas Viejas Godello
19,20 €
SKU 29141
Productor:
Viñedos y bgas. Dominio de Tares
Viñedos y bgas. Dominio de Tares
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12.5º
12.5º
Uvas:
100% Godello
100% Godello
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
León
León
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en barrica de 500 L de roble francés con su propia levadura natural. Maceración pre-fermentativa en frío durante 6 horas. Se realiza un trasiego en menguante. Filtración ligera y respetuosa con el vino.
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado en barrica de 500 L de roble francés con su propia levadura natural. Maceración pre-fermentativa en frío durante 6 horas. Se realiza un trasiego en menguante. Filtración ligera y respetuosa con el vino.
Maridaje:
Perfecto para maridar con pescados al horno, carnes blancas, pastas rellenas y risotos
Perfecto para maridar con pescados al horno, carnes blancas, pastas rellenas y risotos
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 10º y 13ºC.
Entre 10º y 13ºC.
Envejecimiento:
Criado durante 6 meses sobre lías.
Criado durante 6 meses sobre lías.
Nota de cata:
Vista: vino blanco de color dorado brillante, que deja gran cantidad de lágrimas en la copa al ser agitado.
Olfato: nariz intensa y compleja de cítricos, membrillo, flor de sauco y almendra fresca.
Gusto: de gran estructura, acidez refrescante y textura cremosa, tiene un complejo post-gusto de cítricos y frutos secos tostados.
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