Agotado
Ederra verdejo 75 cl
Agotado
SKU 29738
Productor:
Bodegas Bilbaínas
Bodegas Bilbaínas
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
90% Verdejo y 10% Viura
90% Verdejo y 10% Viura
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Elaboración tradicional, donde tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración pelicular de aproximadamente 4 horas. Fermentado a 14ºC, buscando el máximo respecto por lo aromas varietales del Verdejo. El trabajo sobre lías ayuda a afinar la boca, que se remata con un ensamblaje junto a un 10% de Viura. De esta manera el característico amargor del Verdejo, se suaviza.
Elaboración tradicional, donde tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración pelicular de aproximadamente 4 horas. Fermentado a 14ºC, buscando el máximo respecto por lo aromas varietales del Verdejo. El trabajo sobre lías ayuda a afinar la boca, que se remata con un ensamblaje junto a un 10% de Viura. De esta manera el característico amargor del Verdejo, se suaviza.
Maridaje:
Un blanco para disfrutar con arroces, mariscos, carpaccios o platos especiados.
Un blanco para disfrutar con arroces, mariscos, carpaccios o platos especiados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Degustar a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Degustar a una temperatura entre 8 y 10ºC.
Ecológico:
No
No
Nota de cata:
Vista: amarillo pajizo brillante.
Vista: amarillo pajizo brillante.
Olfato: predominan los aromas varietales del verdejo (hierbabuena, hinojo), con un fondo de cítricos y frutas tropicales (mango).
Gusto: vino de gran frescura, que se muestra agradable y expresivo en boca.
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