Encina del Inglés blanco 75 cl
8,66 €
SKU 39623
Productor:
PERELADA COMERCIAL S.A.
PERELADA COMERCIAL S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
50% Moscatel Morisco, 40% Pedro Ximénez, 10% Doradilla
50% Moscatel Morisco, 40% Pedro Ximénez, 10% Doradilla
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Málaga
Málaga
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Elaboración en blanco, con una maceración media y fermentación a temperatura controlada de 22 °C. Antes de salir al mercado, permanece 1 año en botella.
Elaboración en blanco, con una maceración media y fermentación a temperatura controlada de 22 °C. Antes de salir al mercado, permanece 1 año en botella.
Maridaje:
Perfecto para acompañar todo tipo de pescados y/o mariscos tanto al vapor como hervidos, a la plancha, marinados, en ceviche o crudos; queso de cabra y platos orientales y/o muy especiados.
Perfecto para acompañar todo tipo de pescados y/o mariscos tanto al vapor como hervidos, a la plancha, marinados, en ceviche o crudos; queso de cabra y platos orientales y/o muy especiados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 7º y 10 ºC.
Temperatura de servicio entre 7º y 10 ºC.
Nota de cata:
Vista: color amarillo pajizo con destellos dorados.
Olfato: dominan los aromas de fruta de hueso madura y mermelada (albaricoque, melocotón) que se unen a los ligeras notas tropicales y de flores blancas.
Gusto: blanco graso, profundo, con paso largo y un distintivo toque salino al final aportado por la Doradilla.
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