Godeval Cepas Vellas 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Procede de las uvas de Godello seleccionadas de los viñedos más antiguos de la bodega y con un proceso de vinificación en presencia de sus propias lías durante unos 5 meses en tanques de acero inoxidable.

Maridaje:
combina especialmente bien con mariscos, pescados, carnes poco condimentadas, setas y quesos suaves.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio 8º-10ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Nota de cata:

Olfato: aroma de intensidad media, limpio, envolvente con recuerdos de fruta madura (manzana, melón y piña) y a finas hierbas del campo (hinojo y hierbabuena).

Gusto: en boca se muestra especialmente agradable, con un equilibrio entre las sensaciones dulces que aportan cuerpo y volumen, y los sabores ácidos que dan frescura, además de una notas minerales de gran complejidad aportadas por la pizarra del suelo del que procede, ofreciendo un conjunto de sensaciones largas y placenteras.