Intramurs de Poblet blanco 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vendimiado y transportado inmediatamente a la bodega para un prensado directo, desfangado estático de 48 horas, mosto fermentado a temperatura controlada de 16 grados. Criado con sus lías hasta el momento del embotellado.

Maridaje:
Es el complemento perfecto de risottos, quesos tiernos y semicurados, carnes blancas, pescado y marisco.

Alérgenos:
Contiene sulfitos. Apto para veganos

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Nota de cata:

Vista: brillante, límpido,amarillo-verdoso.

Olfato: vino intenso, complejo, con aromas a frutas blancas tipo manzana y a piña, con un fondocítrico y floral que denota frescor y juventud.

Gusto: entrada amable, equilibrada, amplia y fresca, con un final largo y persistente, que invita a continuar bebiendo.

Datos de interés:

Abadia de Poblet, única bodega en Cataluña ubicada dentro de un monumento histórico declarado Patrimonio de la Humanidad, aúna la tradición vitivinícola de los monjes de la Orden del Císter, procedente de Borgoña, con los conocimientos de la Conca de Barberà, una zona que ha sabido mantener el cultivo de variedades autóctonas. La filosofía de estos vinos de Monasterio que recuperan variedades locales (trepat, garrut y garnacha) es que transmitan las características de las uvas con las que se elaboran y el terroir en el que han sido cultivadas.