La Capilla verdejo 75 cl
12,32 €
SKU 37940
Productor:
Bodegas Finca La Capilla
Bodegas Finca La Capilla
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13º
13º
Uvas:
50% Verdejo y 50% Sauvignon Blanc
50% Verdejo y 50% Sauvignon Blanc
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Burgos
Burgos
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Vendimia nocturna según una rigurosa selección parcelaria. La vinificación arrancó lentamente con uvas frescas distribuidas entre barricas de roble francés nuevo de 225 y de 500 litros, huevos de hormigón de 1700 litros de capacidad y pequeños depósitos de acero inoxidable. Sólo se eligieron los mejores cuvées para crear este blanco.
Vendimia nocturna según una rigurosa selección parcelaria. La vinificación arrancó lentamente con uvas frescas distribuidas entre barricas de roble francés nuevo de 225 y de 500 litros, huevos de hormigón de 1700 litros de capacidad y pequeños depósitos de acero inoxidable. Sólo se eligieron los mejores cuvées para crear este blanco.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante unos 6 meses para lograr un volumen y una estructura de gran finura.
Crianza sobre lías finas durante unos 6 meses para lograr un volumen y una estructura de gran finura.
Nota de cata:
Vista: brilla en la copa con color amarillo pajizo, resultado de una vinificación parcial en barrica.
Olfato: nariz rica y profunda, notas de fruta blanca salpimentadas con toques minerales y finos tostados que se funden en un registro de gran complejidad.
Gusto: boca amplia, sabrosa, su delicado punto torrefacto arropa la fruta madura y un fondo anisado. Armonioso y largo en boca, persiste con una agradable vivacidad.
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