Lore de Ostatu 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Despalillado y maceración durante 8 horas a baja temperatura. El mosto con las lías fermenta en barrica de 500 L durante 27 días a una temperatura cercana a los 16ºC. Conservación en barrica con sus lías, hasta el embotellado, con ligero batonnage semanal. Estabilización en frío natural. Filtración sólo para procesos de estabilización tartárica.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio entre 10º y 12ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Nota de cata:

Olfato: aromas de fruta blanca como la manzana y la pera con una expresión muy elegante de la barrica.

Gusto: fresco y equilibrado en boca, graso y con dimensión, largo. Bien equilibrado con las notas especiadas de la barrica, intensidad frutal y calidez.