Marañones Picarana blanco 75 cl
32,04 €
SKU 46270
Productor:
Bodega Marañones
Bodega Marañones
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12º
12º
Uvas:
100% Albillo Real
100% Albillo Real
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Madrid
Madrid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
La vendimia se realizó en cajas de 12 kg; los racimos fueron recogidos de manera manual y la uva seleccionada llegó a bodega en condiciones óptimas. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas junto a sus lías en barricas de usadas de 228, 500 y 600 litros y foudres de 1200 y 1500 litros.
La vendimia se realizó en cajas de 12 kg; los racimos fueron recogidos de manera manual y la uva seleccionada llegó a bodega en condiciones óptimas. La fermentación se realizó con levaduras autóctonas junto a sus lías en barricas de usadas de 228, 500 y 600 litros y foudres de 1200 y 1500 litros.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 9º y 12ºC.
Entre 9º y 12ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses.
Crianza de 10 meses.
Nota de cata:
Vista: color amarillo pálido con reflejos dorados, limpio y brillante.
Olfato: aromas complejos donde predominan notas tostadas, recuerdos a cereal, castañas asadas y fruta madura como naranja y albaricoque.
Gusto: entrada con volumen y estructura, carácter goloso con notas de gominola de melocotón. Presenta una acidez natural que lo hace jugoso y persistente, con un retrogusto ahumado interesante.
Datos de interés:
Es la expresión más pura de la Albillo Real que representa el entorno de la finca Marañones. La frescura de la altitud, la orientación de las parcelas y los suelos de granito otorgan un equilibrio sobresaliente en la viña. Las cepas de entre 30 y 70 años conducidas en vaso ofrecen unos rendimientos muy escasos y limitados a pequeños racimos.
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