Matarromera reserva 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Se realizó una fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura de 28ºC.

Maridaje:
Caza menor, embutidos, carnes rojas asadas, cordero a la parrilla.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir entre 16ºC y 18ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza durante 18 meses en barricas de roble americano y francés.

Nota de cata:

Vista: presenta un color intenso con increíbles tonos azulados.

Olfato: aromas de frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además ligeros matices de cacao, especias y balsámicos.

Gusto: en sus primeros años, encontramos en boca sensaciones a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y pipa.