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Melior de Matarromera Albillo Mayor 75 cl
15,40 €
SKU 39159
Productor:
Bodegas Matarromera
Bodegas Matarromera
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
12.5º
12.5º
Uvas:
100% Albillo Mayor
100% Albillo Mayor
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación durante 15-20 días en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses.
Para la elaboración de este vino se ha cuidado hasta el más mínimo detalle, destacando su cuidada y meticulosa fermentación durante 15-20 días en barricas nuevas de roble francés de tostado suave durante 4 meses.
Maridaje:
Fantástico para la hora del aperitivo. Marida especialmente bien con todo tipo de setas, mariscos, pescados blancos y verduras.
Fantástico para la hora del aperitivo. Marida especialmente bien con todo tipo de setas, mariscos, pescados blancos y verduras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 6º y 8º C.
Temperatura de servicio entre 6º y 8º C.
Nota de cata:
Vista: capa color amarillo pajizo, con bordes acerados y destellos brillantes.
Olfato: la nariz despliega una sutil sinfonía, directa y franca, con aromas de pera de agua, cáscara de plátano verde y recuerdos de flor blanca. En su cata sorprenden también suaves tonos de pan tostado y finas especias obtenidos tras su paso por barrica.
Gusto: vino muy amable y sabroso. Su fresco y delicado final de suave pomelo nos invita a disfrutar de una nueva copa.
Datos de interés:
Melior rescata el legado y la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero elaborando este vino con uvas de la variedad Albillo Mayor.
Esta uva, delicada y con gran personalidad, es el resultado de la recuperación de viñedos con poca presencia pero gran protagonismo en la Ribera. Estamos ante una variedad que apenas cuenta con 500 hectáreas plantadas, poco más de un 2% de la superficie de viñedo de la denominación.
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