Melior de Matarromera Sauvignon Blanc 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
BLANCO

Elaboración:
Una vez vendimiada la uva, realiza una vinificación en blanco tradicional, fermentando en depósitos de acero inoxidable entre 10 y 14 días a temperatura controlada de 16ºC.

Maridaje:
Tempura, pescado blanco en salsa, guisos, especiados de pescado, aperitivo, parrillada de verduras.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio entre 6º y 8ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Nota de cata:

Vista: amarillo paja muy pálido con reborde acerado.

Olfato: nariz con aromas tropicales de piña y mango verde, madera de boj, tonos herbáceos con sutil fondo cítrico y de pimiento rojo.

Boca: de excelente equilibrio entre volumen, cuerpo y acidez, de paso vivo y agradable amargor final que le da una excelente longitud.