Oporto Dalva Colheite White 75 cl
C.Da Silva Vinhos, S.A.
Elaboración:
CRIANZA
Formato: Botella cristal
Elaboración:
Producido a partir de viñedos viejos cerca de Régua, en su mayoría mezcla de variedades. El proceso consiste en una cuidadosa selección de las uvas una vez que entran en la bodega, fermentando con un contacto parcial con los hollejos. La fermentación se detiene con la adición de brandy, seguida de un proceso de envejecimiento en barricas de roble.
Maridaje:
Acompaña perfectamente platos como el marisco o incluso foie gras.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Este vino se sirve tradicionalmente fresco. Una vez abierto, se debe consumir en 3 ó 4 semanas como máximo.
Conservación:
La botella debe guardarse en posición vertical, protegida de la luz directa y la humedad excesiva, y a una temperatura constante de 16º a 18ºC.
Envejecimiento:
En barricas de roble durante un período mínimo de 7 años.
Nota de cata:
Oporto blanco que muestra un carácter particular, similar a un Tawny. Es sorprendentemente rico y lleno de matices de caramelo. Su brillo y frescura superan ampliamente el rendimiento esperado para un oporto tan joven.
