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Oremus Late Harvest 50 cl
28,91 €
SKU 46512
Productor:
Bodega Tokaj Oremus
Bodega Tokaj Oremus
País:
Hungría
Hungría
Volumen:
50 cl
50 cl
Graduación de alcohol:
11.5º
11.5º
Uvas:
Furmint, Sárgamuskotály y Hárslevelű
Furmint, Sárgamuskotály y Hárslevelű
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Tulcsva
Tulcsva
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
Para su elaboración se necesitan racimos en los que al menos la mitad de las bayas sean granos nobles Aszú, es decir, afectados por botrytis o podredumbre noble. Por ello, durante la vendimia se realizan varias pasadas al viñedo y solo se recogen aquellos racimos con la mitad de las bayas botritizadas. Tras el despalillado de estos racimos, las uvas maceran entre cuatro y 12 horas y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 15 a 25 días.
Para su elaboración se necesitan racimos en los que al menos la mitad de las bayas sean granos nobles Aszú, es decir, afectados por botrytis o podredumbre noble. Por ello, durante la vendimia se realizan varias pasadas al viñedo y solo se recogen aquellos racimos con la mitad de las bayas botritizadas. Tras el despalillado de estos racimos, las uvas maceran entre cuatro y 12 horas y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante un periodo de 15 a 25 días.
Consumo:
Se aconseja consumir a 8 ºC.
Se aconseja consumir a 8 ºC.
Envejecimiento:
Después el vino envejece dos meses en barricas de roble húngaro de 220 litros llamadas szerednyei, y se refina en botella durante seis meses.
Después el vino envejece dos meses en barricas de roble húngaro de 220 litros llamadas szerednyei, y se refina en botella durante seis meses.
Nota de cata:
Vista: color amarillo pálido.
Olfato: Los aromas florales, mezclados con tonos cítricos, conjugan una nariz elegante y sofisticada.
Gusto: armonioso, fresco y sedoso. Acompaña a un paladar opulento y persistente.
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