Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 75 cl
10,02 €
SKU 38516
Productor:
Bodega Pago de Cirsus
Bodega Pago de Cirsus
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
Syrah, Merlot y Tempranillo
Syrah, Merlot y Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Navarra
Navarra
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
La uva Merlot se vendimia la última semana de septiembre, mientras que la Tempranillo y Syrah, se vendimia la primera y segunda semana de Octubre. La cosecha se lleva a cabo de forma mecánica y por la noche. Maceración pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. El 30% de la mezcla ha sido fermentado en tinas de roble francés y el 70% en depósitos de acero.
La uva Merlot se vendimia la última semana de septiembre, mientras que la Tempranillo y Syrah, se vendimia la primera y segunda semana de Octubre. La cosecha se lleva a cabo de forma mecánica y por la noche. Maceración pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas. El 30% de la mezcla ha sido fermentado en tinas de roble francés y el 70% en depósitos de acero.
Maridaje:
Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 15º y 17ºC.
Temperatura de servicio entre 15º y 17ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
Nota de cata:
Vista: color rojo cereza, con ligeros reflejos rubí.
Olfato: abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao.
Gusto: frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.
También te gustarán...
