Palo Cortado Great Duke 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
ÁMBAR

Elaboración:
Inicialmente encabezado a 15% vol. con características especiales volviéndolo a encabezar por encima de los 17% reconduciéndose así hacia un proceso de crianza oxidativa.

Maridaje:
Quesos curados, frutos secos, consomés, guisos o carnes gelatinosas.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Servir entre 14º y 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
Sistema de 3 criadera, con un enevejecimiento de 12 años.

Nota de cata:
Envolvente y delicado, algarroba y avellana tostada, sobre una base de torrefactos y naranja amarga.