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Pirineos Gewurztraminer 75 cl
10,72 €
SKU 28508

Productor:
BODEGAS PIRINEOS S.A.
BODEGAS PIRINEOS S.A.
Denominación de origen:
Somontano
Somontano

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 13.5º
Uvas: 100% Gewürztraminer
Elaboración:
COSECHA
Añada: 2021
Provincia:
Huesca
Huesca
Formato: Botella cristal
Color:
BLANCO
Elaboración:
La vendimia se realizo de noche y de forma mecanizada.La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 18ºC, durante 10 días. Se realiza una ligera maceración del mosto con los hollejos. La fermentación se realiza a temperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. Conservación sobre lías.
Maridaje:
Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir entre 6º-8º
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Nota de cata:
Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos.
Olfato: cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.
Gusto: jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromática.
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