Agotado
Pirineos Gewurztraminer 75 cl
Agotado
SKU 28508
Productor:
BODEGAS PIRINEOS S.A.
BODEGAS PIRINEOS S.A.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
13.5º
13.5º
Uvas:
100% Gewürztraminer
100% Gewürztraminer
Elaboración:
COSECHA
COSECHA
Provincia:
Huesca
Huesca
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
BLANCO
BLANCO
Elaboración:
La vendimia se realizo de noche y de forma mecanizada.La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 18ºC, durante 10 días. Se realiza una ligera maceración del mosto con los hollejos. La fermentación se realiza a temperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. Conservación sobre lías.
La vendimia se realizo de noche y de forma mecanizada.La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable. La fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 18ºC, durante 10 días. Se realiza una ligera maceración del mosto con los hollejos. La fermentación se realiza a temperaturas moderadas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. Conservación sobre lías.
Maridaje:
Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.
Comida india, marisco, sushi y sashimi, quesos grasos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Consumir entre 6º-8º
Consumir entre 6º-8º
Nota de cata:
Vista: color amarillo pálido con tonos verdosos.
Olfato: cítricos, flores, rosas, especiados como el jengibre.
Gusto: jugosa, larga y equilibrada. Alta persistencia aromática.
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