Valdelosfrailes crianza 75 cl

Bodega Valdelosfrailes
Cigales

Elaboración:
CRIANZA
Valladolid
Formato: Botella cristal
Color:
TINTO
Elaboración:
Fermentación en tanques de acero inoxidable durante 10-14 días a una temperatura de 24ºC.
Maridaje:
Carnes, embutidos y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Temperatura de servicio entre 16º y 18ºC.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Ecológico:
No
Envejecimiento:
12 meses en barricas de roble francés y americano y 12 meses en botella.
Nota de cata:
Olfato: nítidos aromas de fruta negra ácida de arándano y mirto, con la agradable mineralidad de las parcelas de superficie silícea de las que procede, en perfecto equilibrio con elegantes toques de finas lactonas, café torrefacto y regaliz de roble americano con sutil alquitrán y especiados de la barrica de roble francés de suave tostado.
Gusto: excelente esqueleto de vivos taninos dulces, en armonía con la frescura de una viva acidez que resaltan una fina fruta negra, entre elegantes torrefactos, suaves especiados, con final elegante, intenso y persistente, con fondo mineral y ligero ahumado, de gran complejidad.