Viña Caeira 75 cl
Bodega Viña Caeira
España
75 cl
13º
100% Albariño
COSECHA
Pontevedra
Botella cristal
BLANCO
La vendimia de esta uva es manual en cajas de 12 kg, ya que el emparrado propio de este viñedo así lo requiere. Fermentaciones pausadas, a temperaturas bajas, para preservar la integridad aromática de la uva. Tras la fermentación se hace una crianza sobre lías durante aproximadamente 4 meses donde se adquiere el equilibrio justo entre acidez, frescor y volumen.
Sublime con quesos gallegos. Zamburiñas y navajas a la plancha o unos deliciosos mejillones de ría. Los pescados se rinden ante vinos como Viña Caeira: besugo, rodaballo y bacalao. Perfecto con comida japonesa como sushi y sashimi.
Contiene sulfitos
Consumir entre 8º-10ºC.
Vista: color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Olfato: nariz franca y directa de buena intensidad. En él destacan notas cítricas de lima, afrutadas de manzana verde y albaricoque. Un sugerente tono tropical de maracuyá unido a un fondo vegetal mentolado y de hinojo le da persistencia y equilibrio.
Gusto: en boca es un vino equilibrado de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integrada. Con un buen centro de boca, amplio, donde sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.
“Viña Caeira” es un homenaje a Galicia. La palabra “Caeira”, sin traducción al castellano, hace referencia a un terreno en pendiente con cantos rodados (coio), en este caso del paso del río Tea a orillas del viñedo de Viña Caeira.
