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Alcorta roble 75 cl
6,90 €
SKU 38553


Productor:
Pernord Ricard
Pernord Ricard
Denominación de origen:
Ribera del Duero
Ribera del Duero

País: España
Volumen: 75 cl
Graduación de alcohol: 14º
Uvas: 100% Tinta del País
Elaboración:
ROBLE
Formato: Botella cristal
Color:
TINTO
Elaboración:
Parcelas seleccionadas de tempranillo plantadas sobre suelos arcillo-calcáreos. Vendimia manual con selección de racimo y mesa de selección en bodega. Maceraciones cortas, y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas suaves de unos 25ºC. fermentación maloláctica en barricas de roble y posterior crianza.
Maridaje:
Tapas, queso de oveja, todo tipo de carnes rojas y blancas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Envejecimiento:
Crianza en barrica de roble francés y americano de unos 4 meses.
Nota de cata:
Vista: intenso rojo picota profundo, con ribetes morados, capa media-alta.
Olfato: nariz intensa, con notas de fruta negra madura junto con toques especiados y notas tostadas de madera.
Gusto: en boca es de medio cuerpo, con un paso por boca goloso, estructurado, amplio. Con tanino levemente presente y final suave y duradero.
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