Altos de Valdoso roble 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Vendimia manual en nuestros propios viñedos. La cercanía de la bodega a la viñas permite vinificar rápidamente en pequeñas cantidades y a medida que vamos vendimiando. Se realiza una fermentación controlada entre 22º y 25ºC.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio 16ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Envejecimiento:
Crianza en barricas de 2 y 3 años, 60% de roble francés y 40% de roble americano. Se prolonga durante 4 meses.

Nota de cata:

Vista: intenso color rojo cereza con ribete violáceo que evidencia notas de juventud.

Olfato: aroma intenso que conjuga fruta fresca y madera en buena sintonía.

Gusto: en boca es afrutado y carnoso, con taninos dulces y vivos. El resultado es un vino sabroso, limpio y elegante.