Antídoto 75 cl
16,46 €
SKU 39400
Productor:
Bodegas Antídoto
Bodegas Antídoto
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.5º
14.5º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
ROBLE
ROBLE
Provincia:
Soria
Soria
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
La vendimia se realizó de forma manual. Despalillado completo. Fermentación durante 6 días co la temperatura máxima de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito. Filtración ligera antes del embotellado.
La vendimia se realizó de forma manual. Despalillado completo. Fermentación durante 6 días co la temperatura máxima de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósito. Filtración ligera antes del embotellado.
Maridaje:
Caza, carnes blancas y caza, pastel de carne o setas guisadas.
Caza, carnes blancas y caza, pastel de carne o setas guisadas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Se recomienda servir a 16º C
Se recomienda servir a 16º C
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros.
Crianza de 8 meses en barricas de roble seminuevas de 600 litros.
Nota de cata:
Vista: rojo picota.
Olfato: expresión a fruta madura en nariz, sin sobre maduración, con aroma a madera sutil que aporta precisión y nitidez al conjunto.
Gusto: equilibrio fresco y sedoso, distinguido por el 'terroir' de Soria, cuya altitud suaviza el rigor estival.
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