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Arzuaga crianza 150 cl
53,66 €
SKU 27701
Productor:
Bodegas Arzuaga Navarro S.L.
Bodegas Arzuaga Navarro S.L.
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.
95% Tempranillo, 5% Cabernet Sauvignon.
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Valladolid
Valladolid
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Los racimos escogidos fueron vendimiados en cajas de 15 Kg, seleccionados en mesa y posteriormente despalillados. La uva se encubó en depósitos de acero inoxidable por gravedad, se maceró durante 4 días en frío y posteriormente se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 28ºC. Tras esta fermentación alcohólica introdujimos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano para realizar la fermentación maloláctica y su posterior crianza.
Los racimos escogidos fueron vendimiados en cajas de 15 Kg, seleccionados en mesa y posteriormente despalillados. La uva se encubó en depósitos de acero inoxidable por gravedad, se maceró durante 4 días en frío y posteriormente se realizó la fermentación alcohólica a una temperatura inferior a 28ºC. Tras esta fermentación alcohólica introdujimos el vino en barricas nuevas de roble francés y americano para realizar la fermentación maloláctica y su posterior crianza.
Maridaje:
Acompañante ideal para carnes como carrilleras o rabo de toro, guisos complejos con guarnición, carnes rojas a la brasa, caza mayor pero sobre todo con lechazo asado.
Acompañante ideal para carnes como carrilleras o rabo de toro, guisos complejos con guarnición, carnes rojas a la brasa, caza mayor pero sobre todo con lechazo asado.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Entre 16º y 18º
Entre 16º y 18º
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
16 meses en barricas de roble francés y americano
16 meses en barricas de roble francés y americano
Nota de cata:
Vista: rojo picota con ribetes rubí, con un bonito brillo. Olfato: aromas de vino muy complejos, lleno de matices frutales aderezados con notas de torrefactos. Es un vino en continúa evolución, vivo y fresco. Gusto: equilibrado y denso, llena la boca de multitud de sensaciones frutales y cremosas. Es sabroso y elegante.
Vista: rojo picota con ribetes rubí, con un bonito brillo. Olfato: aromas de vino muy complejos, lleno de matices frutales aderezados con notas de torrefactos. Es un vino en continúa evolución, vivo y fresco. Gusto: equilibrado y denso, llena la boca de multitud de sensaciones frutales y cremosas. Es sabroso y elegante.
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