Chafandin 150 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Fermentación durante 12 días a temperatura de 26ºC. El tiempo de maceración post-fermentativa es de 17 días con sus hollejos. Maloláctica en barrica de roble francés de 300 L

Maridaje:
Asados , aves , caldereta , carne de buey , carnes rojas asadas , carnes rojas con salsa , cerdo asado , chocolate , cordero asado , estofados , legumbres , ternasco asado

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Entre 15º y 17º

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados. Este vino lleva un tapón con huella de carbono cero. Fabricado a partir de polímeros renovables basados en plantas.

Envejecimiento:
Crianza en la misma barrica donde se realiza la fermentación maloláctica, durante el tiempo que se estime oportuno, y que suele oscilar entre los 15 y 20 meses.

Nota de cata:
Vista: rojo picota de capa alta. Limpio y brillante.