Condado de Haza crianza 75 cl

Formato: Botella cristal

Color:
TINTO

Elaboración:
Totalmente tradicional, con despalillado y posterior fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Maridaje:
Vino ideal para platos de carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blancas, arroces, jamón serrano, charcuteria, quesos curados, quesos azules, setas.

Alérgenos:
Contiene sulfitos

Consumo:
Temperatura de servicio entre 12º y 14ºC.

Conservación:
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.

Ecológico:
No

Envejecimiento:
14 meses en barricas de roble americano y 6 meses de reposo en botella.

Nota de cata:

Olfato: predominan las frutas negras como las moras y las grosellas. Aparecen sutiles notas florales como la violeta con notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo. Aromas torrefactos propios de la crianza en barrica con ligeros toques de vainilla.

Gusto: en boca entrada fresca y frutal, voluminosa con una acidez bien integrada. Persistencia en boca media-larga, con una sensación cremosa y golosa de la crianza en barrica.