Dominio de Calogía 75 cl
68,92 €
SKU 38442
Productor:
Dominio de Calogía, S.L.
Dominio de Calogía, S.L.
País:
España
España
Volumen:
75 cl
75 cl
Graduación de alcohol:
14.9º
14.9º
Uvas:
100% Tinto Fino
100% Tinto Fino
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Burgos
Burgos
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Cosechado a mano y sometido a una doble selección. El control en el viñedo es exhaustivo, limitando drásticamente la producción con aclareos de racimos muy severos para conseguir la máxima calidad.
Cosechado a mano y sometido a una doble selección. El control en el viñedo es exhaustivo, limitando drásticamente la producción con aclareos de racimos muy severos para conseguir la máxima calidad.
Maridaje:
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.
Carnes a la brasa, asados, guisos de carnes rojas, quesos curados, charcutería.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Envejecimiento:
Se crió durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino (Allier) de 225 L de capacidad.
Se crió durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino (Allier) de 225 L de capacidad.
Nota de cata:
Vista: color cereza intenso.
Olfato: aromas de fruta madura, roble cremoso, tostados y chocolate.
Gusto: en boca es potente y especiado, con fruta madura y taninos maduros.
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