Figuero 12 meses 150 cl
40,35 €
SKU 26387
Productor:
BODEGAS Y VIÑEDOS GARCIA FIGUERO S.L.
BODEGAS Y VIÑEDOS GARCIA FIGUERO S.L.
País:
España
España
Volumen:
150 cl
150 cl
Graduación de alcohol:
14º
14º
Uvas:
100% Tempranillo
100% Tempranillo
Elaboración:
CRIANZA
CRIANZA
Provincia:
Burgos
Burgos
Formato:
Botella cristal
Botella cristal
Color:
TINTO
TINTO
Elaboración:
Después de una maceración pelicular en frío durante 2 días, hace la fermentación y una maceración posterior durante 10 días. Realiza la fermentación maloláctica durante noviembre y diciembre. Tras la crianza, se procede a su clarificación con clara de huevo natural y a su reposo en botella durante 24 meses.
Después de una maceración pelicular en frío durante 2 días, hace la fermentación y una maceración posterior durante 10 días. Realiza la fermentación maloláctica durante noviembre y diciembre. Tras la crianza, se procede a su clarificación con clara de huevo natural y a su reposo en botella durante 24 meses.
Maridaje:
Cocidos, Arroces de carne, Embutidos, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Setas, Quesos semicurados.
Cocidos, Arroces de carne, Embutidos, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Setas, Quesos semicurados.
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Contiene sulfitos
Consumo:
Servir a unos 17º. Se recomienda decantar antes de servir.
Servir a unos 17º. Se recomienda decantar antes de servir.
Ecológico:
No
No
Envejecimiento:
Envejecido durante 12 meses en barricas seminuevas (menos de 3 años) de roble americano (90%) y francés (10%).
Envejecido durante 12 meses en barricas seminuevas (menos de 3 años) de roble americano (90%) y francés (10%).
Nota de cata:
Vista: color rojo picota intenso con ribetes brilllantes. Limpio, brillante, de capa alta. Lágrima densa. Olfato: aroma a fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. Gusto: sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros y redondos. Acidez equilibrada que le da un buen punto de frescura. Final persistente.
Vista: color rojo picota intenso con ribetes brilllantes. Limpio, brillante, de capa alta. Lágrima densa. Olfato: aroma a fruta madura, especias dulces, roble cremoso, expresivo. Gusto: sabroso, frutoso, tostado, taninos maduros y redondos. Acidez equilibrada que le da un buen punto de frescura. Final persistente.
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