La Escaleruela 75 cl
BODEGAS OLARRA S.A.
España
75 cl
100% Mazuelo
CRIANZA
Rioja, La
Botella cristal
TINTO
Vendimia en cajas de 20 Kg y selección manual. Fermentación y maceración en barricas nuevas de roble francés.
Contiene sulfitos
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés. Afinado de 9 meses en botella.
Predominan los aromas varietales y florales propios del Mazuelo. Aparecen notas de especias particulares de la barrica nueva.
Viñedo singular. Vid, suelo y clima. Tres elementos que enperfecta combinación hacen de un viñedo en particular y de los vinos que de él proceden,un ejemplo vivo de la riqueza que la naturaleza esconde.
La variedad no puede ser otra que Mazuelo. Una uva que Ondarreutiliza en todos sus vinos y que está plenamente arraigada a la historiavinícola de Viana y sus viñedos. Una uva que se adapta perfectamente a lossuelos franco-arcillosos, poco profundos, pobres y duros de La Escaruela, queparecieran oponerse a que algo crezca en ellos.
Y como último eslabón, un clima de transición con inviernosfríos y veranos secos y gran variación de temperaturas entre el día y la noche,para añadir aún más incertidumbre al noble arte de hacer vino.
